Ingredienser
To sitroner, skrelt og delt i to
Litt sitronskall
olivenolje
8 spiseskjeer creme fraiche (eller bruk lettrømme)
noen teskjeer fransk sennep
Tilberedning
Skrell sitronene og del dem i to. Stek sitronene litt i en varm panne med litt olje i. Sitronene tar nemlig til seg litt av oljen, og blandet med sukkeret i sitronen så blir det litt karamellisert.
Ha creme fraichen i en bolle. Tilsett litt hakket sitronskall. Ha i litt salt og pepper. Press et fedd hvitløk oppi. Tilsett et par teskjeer fransk sennep hvis du har lyst. Press sitronsaften ut av de halve sitronene og ha i dressingen. Tilsett fire spiseskjeer olivenolje. Rør, og du har en deilig dressing til en salatbladblanding.
