Ingredienser
3 egg
1 eggehvite
1 1/2 dl sukker
1 dl potetmel
2 ss kakao
1 ts bakepulver
Fyll:
100 g smør
1 1/2 dl melis
1 ts vaniljesukker
1 eggeplomme
Tilberedning
Pisk eggedosis av egg, eggehvite og sukker. Bland potetmel, kakao og bakepulver, og rør det i. Smøres ut i papirkledd langpanne, og stekes ved 250 grader 5 – 7 min. Avkjøles.
Smør og sukker røres hvitt, bland i vaniljesukker og eggeplomme. Smør kremen utover kakebunnen, og rull sammen.
