Ingredienser
4 biffer á 180-200 g
2 ss smør
salt
pepper
Tilberedning
Varm opp stekepannen og la smøret bli lett brunt før du legger i kjøttet, og stek biffene pent brune på begge sider.
Salte og pepre og etterstek biffene ved svak varme 3-4 minutter. Snu dem et par ganger.
Server med kokte mandelpoteter og kokte grønnsaker. Et spennende tilbehør kan være fløtestuet fennikkel.
Hvilken elg biff brukes?
Er ikke dette mer et forslag til en oppskrift.
Oppskrifter krever detaljerte opplysninger og nøyaktige beskrivelser av gjennomføringen. Dette er en \"harelabb-oppskrift\".