Ingredienser:
2 kg elgkjøtt
350 g gulrøtter
350 g kålrot
2 ss salt
1 ts pepper
Fremgangsmåte:
Vask kjøttet og del det i litt store stykker. Legg kjøttstykkene i kokende vann og la dem småkoke ca 1 1/2 time. Skum godt av.
Del grønnsakene i store biter. Legg dem i kjelen mot slutten av koketiden. La alt stå og trekke til både kjøttet og grønnsakene er ferdige.
Server flatbrød til soddet.