Ingredienser: 2 plater fryst butterdeig 6 syrlige epler 3 ss sukker 2 ss rosiner 1 ts kanel vaniljeis
Fremgangsmåte: La butterdeigsplatene tine 15 minutter. Skrell eplene og skjær dem i tynne båter. Legg eplebåtene etter hverandre i en ildfast form. Strø over sukker, rosiner og kanel. Legg deigplatene litt innpå hverandre. Kjeble dem litt akkurat på skjøten slik at de fester seg til hverandre. Legg deiglokket over eplene. La det hvile 15 minutter, ellers kan lokket krympe i vnen. Prikk godt med en gaffel. Stekes midt i ovnen ved 170 grader i ca 30 minutter. Server med is.
Mer om Enkel eplepai
Eplepai er en av de mest elskede dessertene over hele verden og er kjent for sin søte og velsmakende smak. Men visste du at du enkelt kan lage eplepai hjemme? Du trenger ikke være en mesterkokk for å lage en deilig eplepai. Faktisk vil denne enkle eplepaioppskriften være et utmerket tillegg til ditt kulinariske repertoar.
For å lage en enkel eplepai trenger du grunnleggende ingredienser som epler, sukker, smør, mel og noen få krydder. Valg av epler er viktig. Det anbefales å bruke terte epler som Granny Smith siden de gir en deilig kontrast til sukkeret i paien. Først lages paideigen ved å blande mel, smør og litt salt. Deretter lages fyllet ved å sautere eplene i smør og sukker til de blir myke. Noen liker å tilsette et snev av kanel eller muskat for å gi den mer dybde i smaken.
Når fyllet og deigen er klare, er det tid for montering av eplepaien. Deigen rulles ut og plasseres i paiformen. Deretter tilsettes eplefyllet og et lag med deig legges over toppen. Til slutt prikkes toppen med gaffel for å tillate damp å slippe ut under stekingen.
Eplepaien stekes i ovnen ved 180 grader i omtrent 40-50 minutter. Når den er gylden og sprø, er den klar til å serveres! Den kan serveres varm eller kald, med vaniljeis, pisket krem, eller bare som den er. Noe av det flotte med eplepai er dens allsidighet. Du kan eksperimentere med forskjellige krydder, forskjellige typer epler, og til og med med forskjellige deiger for å skape din egen unike versjon av denne klassiske desserten.
Fullfør opplevelsen av å lage din egen eplepai med en god kopp kaffe eller te. Det er noe veldig hyggelig ved å tilbringe tid på kjøkkenet og lage noe fra bunnen av, spesielt når resultatet er så velsmakende som eplepai. Så neste gang du har lyst på noe søtt, prøv denne enkle oppskriften på eplepai. Du vil ikke bli skuffet!
Sammenlignet med andre fruktbaserte desserter, er eplepai virkelig noe for seg selv. Dens naturlige sødme fra eplene, kombinert med den rike, smøraktige deigen, skaper en harmonisk blanding av smaker og teksturer som er vanskelig å motstå. Denne enkle eplepaioppskriften er flott for enhver anledning, enten du serverer den på et middagsselskap, tar den med på en piknik, eller bare nyter den som en ettermiddagsgodbit. Denne desserten er alltid en hit hos både voksne og barn.