Ingredienser:
2 bokser King Oscar sardiner i olivenolje
Salat
Sikorisalat
2 tomater
1 gul paprika
1 eller 2 sopper
1 ss hakket dill, persille, gressløk
dressing
3 ss olivenolje
1 ss eddik
1 fedd hvitløk
Salt og pepper
Fremgangsmåte:
Skjær opp salat, sikorisalat, tomater, paprika og sjampinjonger. Bland inn de hakkede urtene. Lag dressingen ved å blande olivenolje, eddik og knust hvitløk. Smak til med salt og pepper. Bland salaten med dressingen. Anrett sardinene på toppen av salaten. 6 porsjoner.Alle sardinvariantene fra King Oscar kan brukes med denne oppskriften. Herlig med sardiner i førsteklasses chipotle-saus eller sardiner i salsa.