Ingredienser:
Røre:
4 egg
3 dl sukrin
6 skrelte epler i terninger
8 ss smeltet smør
4 dråper stevia dråper
3 dl melk/sojamelk
6 dl speltmel
3 ts bakepulver
2 ts kanel
Tilberedning:
Pisk egg og sukrin sammen til en luftig røre. Tilsett så resten av ingrediensene som røres forsiktig inn i røren. Rør til den er klump fri. Hel så røren oppi en smurt lang panne og stek midt i ovnen på 200 grader.
Mer om EPLEKAKE MED STEVIA
Eplekake med stevia er en sunnere variant av den klassiske eplekaken. Stevia er et naturlig søtningsmiddel som kommer fra blader av Stevia rebaudiana, en plante som er innfødt til Sør-Amerika. Det har null kalorier og påvirker ikke blodsukkernivåene, noe som gjør det til et utmerket alternativ for de som har diabetes eller prøver å opprettholde en sunn vekt. Men det er ikke bare for sukkerovervåkning som stevia brukes i eplekake, det gir også en unik og forfriskende smak som komplementerer eplene perfekt.
Å lage eplekake med stevia er både enkelt og greit. Ingrediensene du vil trenge inkluderer epler, mel, egg, bakepulver, salt, kanel, smør og selvfølgelig stevia. For å begynne, bland alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle. Deretter, pisk eggene og smøret i en separat bolle før du bland dem med de tørre ingrediensene. Tilsett skrellede og skivede epler i røren. Plasser blandingen i en kakeform og stek i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter, eller til kaken er gyldenbrun.
Nå, det er viktig å merke seg at bake med stevia kan kreve litt prøve og feiling. Stevia er mye søtere enn sukker, så du må tilpasse mengden etter din egen smak. Begynn med en liten mengde, og legg til mer hvis det trengs. Det er også lurt å være oppmerksom på at noen typer stevia kan etterlate en litt bitter ettersmak. For å unngå dette, er det best å velge et merke som er kjent for sin høye kvalitet.
Eplekake med stevia kan serveres som den er, eller med tilbehør som iskrem, krem eller vanilje saus. Det er også nydelig servert med en kopp te eller kaffe. På grunn av bruken av stevia, er denne kaken et sunt alternativ til tradisjonelle desserter og kan trygt inngå i de fleste kostholdsplaner. På grunn av sin friskhet og naturlige sødme, er eplekake med stevia garantert å bli en hit hos både barn og voksne.
For å oppsummere, er eplekake med stevia et deilig, naturlig søtt alternativ til tradisjonell eplekake. Med sin unike blanding av ingredienser, inkludert det naturlige søtningsmidlet stevia, gir denne kaken en unik vri på en gammel favoritt. Uansett om du prøver å redusere sukkerinntaket, håndtere diabetes, eller bare på jakt etter en ny vri på en klassisk dessert, er eplekake med stevia et flott valg. Husk at mens det kan kreve litt justering å bake med stevia, kan resultatet være både deilig og sunt.