Ingredienser
1/2 ts salt
120 gram smør
130 gram revet cheddarost
2 epler
1 ts sukker
1 egg
1-2 ss melk
Tilberedning
1. Bland mel og salt i en bolle.
2. Smuldre smøret i melet til en grynet masse.
3. Bland i reven ost og litt vann til deigen blir passe fast.
4. Del deigen i to. Kjevl ut den ene delen, og fordel i en paiform på ca. 20 cm.
5. Skrell eplene, stikk ut kjernene og skjær eplene i skiver som legges på deigen. Strø sukker over.
6. Kjevl ut resten av deigen og legg på som lokk. Press kantene godt sammen med gaffel. Lag et lite hull på midten av lokket så dampen slipper ut.
7. Pisk egg med 1-2 ss melk og pensle paien med dette. 8. Stek ved 200 grader i 35-40 min. Smaker best kald.
