Ingredienser
300 g biffkjøtt i strimler
1/2 glass syltet jalapenos med kraft
1 løk
1 rød paprika
3 ss ferdig salsa
2 ss olje
ca. 6 hvetetortillas
1 boks guacamole (avokadodip)
1/2 boks bønner meksikanske
ca. 1 dl rømme
1 glass salsa
Tilberedning
1. Mariner biffstrimlene i jalapeno med kraften i ca. 30 minutter.
2. Sil kraften av kjøttet og brun det i varm stekepanne sammen med strimlet løk og paprika og noen jalapeno i ca. 5 minutter. Rør inn salsaen.
3. Fyll varme tortilla med kjøttblandingen, guakamole, varme bønner, rømme og litt salsa. Brettes som en konvolutt.
