Dette surres i litt smør:
– 1 Purre
– 1 Paprika
Dette blander du så sammen med det ovenfor:
– 1 pk matfløte
– 1 pk cream freach (eller seterrømme)
– 1 hvitløksbåt
– 1/2 ts karri
– 1 ts salt
– 1 ts sukker
– 1/2 ts pepper
– litt timian
– litt sitron
Så trenger du ca 800gr torske filet eller annen fisk.
La dette trekke i ca 15 min ikasserollen (ha da fisken oppi) eller gjør som jeg pleier, ha fisken i en ildfast form å slå resten over. La det stå ca 25-30 min i stekovnen.
Serveres med salat og ris (eller poteter)
