Ingredienser
1 kg fisk
1 stor ss salt
1 stor ss hvetemel
1 stor ss potetmel
1/2 ts muskatnøtt
1 l melk/fløtemelk
Tilberedning
Starte med fisken og saltet og blande godt. Så mel og muskat, blande godt igjen. Så litt og litt melk, en kopp av gangen til deigen er «smidig, glatt og fin».
