Ingredienser
600 g fersk hysefilet ( som ikke har vært frosset)
1 målespiseskje salt
1 kryddermål muskat
et godt stykke løk
Tilberedning
Du trenger en stor foodprocessor
Dette kjøres ei stund i maskinen,, til massen blir seig.
Ha i 2 målespiseskjeer potetmel .. og kjør litt til
Spe sakte med 4,5 til 5 dl kald melk.. mens makinen går.
Du kan stoppe maskinen underveis et par ganger og skrape rundt med sleikepotten. og samtidig kjenne på deigen hvor mye du kan spe.