Ingredienser
4-6 fiskekaker
1 skive kålrot
1 stor gulrot
1 persillerot eller
pastinakk
3 stilker selleri
2 dl vann
1/2 ts salt
1 ts karri
1 ts smør
2 1/2 ss hvetemel
1 1/2 dl grønnsak vann
1 1/2 dl melk
hakket persille
Tilberedning
Rens og skjær grønnsakene i terninger, stilksellerien i tykke skiver. Kok dem knapt møre i vann. Sil og bland kokevannet med melk. Fres karri i smør, dryss på mel, rør godt og spe med melkeblandingen. La sausen småkoke i minst 5 minutter. Smak til med mer salt og karri om det trengs. Rør inn grønnsakene. Gi det hele et raskt oppkok og dryss persille over før servering. Server med potet til.