Ingredienser:
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
6 dl havregryn
1 dl sukrin
5-7 dråper stevia dråper
1 ts salt
1 ss hornsalt
150 g smeltet smør
3 dl kulturmelk
1 egg
6 dl ca. hvetemel
Tilberedning:
Stekes på 200grader i 12-15 minutter. Ha solsikkekjerner, sesamfrø, havregryn, sukrin, salt og hornsalt i en bolle. Arbeid inn melk blandet med smør, stevia og sammenvispet egg. Tilsett hvetemel til deigen er passe fast til å kjevles ut. Deigen kan gjerne stå kjølig en stund. Kjevle så deigen tynt ut og stikk ut runde eller firkantede kjeks. Stek kjeksene lysebrune og avkjøl dem på rist før de oppbevares i tett boks.
