Ingredienser: * Bunn: 250 g kjeks søt m havre * 150 g TINE Ekte Meierismør * Fyll: 200 g TINE Kremost Naturell * 2½ dl TineYoghurt Alltid Melon/Pasjonsfrukt eller Naturell * 100 g melis * 2 ss TineMelk Hel * 2 ts vaniljesukker * 6 plate gelatin
Fremgangsmåte: 1. Rund form, 22 cm i diameter. I stekeovnen ved 175 grader i ca. 15 minutter. 2. Bunn: Kjør kjeksene i food processor til de er finsmuldret, eller ha dem i en plastpose og knus dem. Ha smulene over i en bolle og hell over smeltet smør. Rør godt. Trykk blandingen ut i en rund kakeform. Ha gjerne et stykke bakepapir i bunnen av formen. Trykk også litt opp langs kanten. 3. Fyll: Kjør osten myk med melk, yoghurt og melis. La gelatinplatene ligge i kaldt vann ca 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i 1/2 dl kokende varmt vann. 4. Bland smeltet gelatin med ost/ yoghurt-blandingen og vaniljesukker. Visp kremfløten og bland forsiktig med ostemassen. 5. Hell fyllet over kjeksbunnen, og la den stå kjølig til den har stivnet. Smelt litt ferdig sitrongele og fordel over kaken. Pynt gjerne med revet sitron- eller limeskall og evnt. jordbær i biter. 6. I stedet for kjeks kan du bruke en paideig som bunn i ostekaken.
Mer om Fromasj ostekake
Fromasj ostekake er en populær dessert som stammer fra Norge. Den er kjent for sin kremete tekstur og søte, men ikke for overveldende, smak. Hva mange kanskje ikke vet, er at denne deilige kaken har en rik og variert historie, med hvert lag som bærer sin egen unike opprinnelse.
Opprinnelig ble Fromasj ostekake laget med en blanding av kremfløte, gelatin, sitronsaft, sukker og godt modnet ost. Søtheten fra fløten balanseres perfekt med syrligheten fra sitronsaft, noe som gir denne kaken et bemerkelsesverdig komplekst smaksbilde. Ostens rolle kan variere avhengig av regionen og dens tradisjoner, men i de fleste versjonene brukes en mild type, som cottage cheese eller ricotta, for å gi retten en subtil, men merkbar ostesmak.
Men Fromasj ostekake er mer enn bare den klassiske oppskriften. Gjennom årene har mange forskjellige versjoner dukket opp, alt fra sjokoladeinfusjerte kreasjoner til friske fruktvarianter. Noen versjoner inkluderer til og med et lag av gelé på toppen, noe som gir en ekstra dimensjon av tekstur og smak. På denne måten har Fromasj ostekake klart å holde tritt med gastronomiske trender, hver versjon som tolker det grunnleggende på sin unike måte.
Ikke bare smaker Fromasj ostekake fantastisk, den har også helsefordeler. For det første er den en utmerket kilde til protein, takket være fløten og osten. I tillegg inneholder den lite fett, spesielt hvis du velger å bruke en lett ost i oppskriften. Dette gjør den til en appetittlig dessert som kan nytes av alle, uavhengig av deres diettbegrensninger eller helsemål.
Til tross for sin skjønnhet og kompleksitet, er Fromasj ostekake overraskende enkel å lage. Med litt tid, noen få ingredienser og tålmodighet, kan hvem som helst skape en kake som både smaker deilig og ser imponerende ut. Dette gjør den til et ypperlig valg for enhver spesiell anledning, enten det er en familiefeiring eller et formelt arrangement.
Til slutt er det viktig å nevne at Fromasj ostekake, som med hvilken som helst annen rett, gir best resultat når den lages med kjærlighet og omhu. Ikke nøl med å eksperimentere med smaker og teksturer, og la din kreativitet skinne i hver bit. Uansett hva du velger, vil Fromasj ostekake alltid være en pålitelig og fantastisk dessert som er sikker på å glede alle.