Ingredienser: 1 ferdig pizzabunn (Til langpanne.) 2 ss Creme fraiche 3 ss Bringebærsyltetøy (la det renne godt av) 1 pk Ferske bringebær 1 liten boks med ananas biter (la dette også renne godt av) 1/2 boks dessert ost (Mascarpone) litt sukker litt melis.
Fremgangsmåte: 200 grader Bre pizzabunnen ut på en smurt bakeplate. Stek bunnen i ca.5-8 min. Så smøres bunnen med creme fraiche (et tynnt lag.) Deretter smøres bringebærsyltetøyet utover som en pizzasaus, ananas bitene spres på bunnen, så de ferske bringebærene. Osten legges i små klatter rundt omkring på pizzaen. Dryss litt sukker over. Stek i ca. 10 minutter til den er gylden. Ved servering drysses melis over.
Mer om Fruktpizza 1
Fruktpizza er en frisk vri på den tradisjonelle pizzaretten og vokser i popularitet på grunn av sin søtsyrlige smaksopplevelse og estetisk tiltalende utseende. Den gjør seg dessuten bemerket ved sitt næringsrike og sunne innhold, noe som gjør den til en attraktiv matrett for de som søker et sunnere alternativ til tradisjonell pizza.
Fruktpizzaen består av en rekke fruktvarianter som jordbær, kiwi, banan, druer, blåbær, og mange andre, avhengig av individets personlige preferanser. Selv om det kan virke som en rundkast, handler kombinasjonen av frukt i hovedsak om å oppnå den riktige balansen mellom søthet, syrlighet og tekstur. Kiwi og jordbær gir gjerne syrlighet, mens banan og druer gir sødme. Blåbær er kjent for sin antioksidanteffekt, og gir pizzaen et helsemessig puff.
Hvis du lurer på hvordan frukt kan passe på en pizza, er svaret enkelt. Fruktpizzaen lages på en søt bunn istedenfor en tradisjonell pizzabunn, og selve «sausen» er ofte en type krem, slik som kremost eller vaniljekrem. Du kan til og med velge å bruke yoghurt. Fruktpizza kan lages som en stor pizza til å dele, eller som små minipizzaer som kan spises som snacks.
Dessverre, til tross for dens voksende popularitet, er fruktpizza fortsatt ikke så lett tilgjengelig hos de fleste pizzaleverandører, slik at mat-entusiaster ofte må lage sin egen hjemme. Dette åpner selvfølgelig for endeløse muligheter til å eksperimentere med forskjellige frukt og kremvarianter, noe som gjør retten enda mer spennende. Det enkleste er å starte med en bunn av butterdeig, paideig, eller en ferdigkjøpt dessertbunn som blir stekt og deretter avkjølt før frukt og krem tilsettes.
Til tross for pågangen du kan møte når du lager din egen fruktpizza, vil du oppdage at det er verdt innsatsen. Fruktpizza er en velsmakende og sunn dessert som er perfekt for sommermåneder, bursdagsfester, pikniker, eller enhver anledning der du vil servere noe søtt uten å måtte stå overfor en backlash over usunne valg. Det er en morsom, kreativ, og deilig måte å nyte frukt på, og gjør et flott innslag i ethvert måltid.
Så, neste gang du tenker på pizza, hvorfor ikke gi fruktpizza en sjanse? Det kan bare overraske deg med sin unike, forfriskende smak og skape en morsom og minneverdig spiseopplevelse for deg og dine gjester.