Ingredienser:
1 ferdig pizzabunn (Til langpanne.)
2 ss Creme fraiche
3 ss Bringebærsyltetøy (la det renne godt av)
1 pk Ferske bringebær
1 liten boks med ananas biter (la dette også renne godt av)
1/2 boks dessert ost (Mascarpone)
litt sukker
litt melis.
Fremgangsmåte:
200 grader
Bre pizzabunnen ut på en smurt bakeplate. Stek bunnen i ca.5-8 min. Så smøres bunnen med creme fraiche (et tynnt lag.)
Deretter smøres bringebærsyltetøyet utover som en pizzasaus, ananas bitene spres på bunnen, så de ferske bringebærene.
Osten legges i små klatter rundt omkring på pizzaen. Dryss litt sukker over.
Stek i ca. 10 minutter til den er gylden.
Ved servering drysses melis over.