Ingredienser:
400 g Barilla Fusilli Integrali
1 broccoli
50 g bacon
2 grillede kyllinglår
150 g Barilla Pesto alla Genovese
2 kvister frisk basilikum eller tørket
salt
pepper
Fremgangsmåte:
Begynn med å koke hele broccolihodet, og kok opp rikelig med saltet vann til pastaen
i en annen kjele. Skjær baconet i strimler og stek det sprøtt. Ta opp bitene og la dem
hvile på litt tørkepapir. Ta av kjøttet fra kyllinglårene og skjær det i mindre biter. Ta
opp broccolien når den er myk, og spar noen buketter til garnering. Bland resten av
broccolien med pestosaus i en husholdningsmaskin og smak til med salt, pepper og
basilikum. Kok pastaen som angitt på pakningen og bland pastaen med sausen. På
toppen har du kyllingbitene, bacon og noen broccolibuketter.
Mer om Fusilli med broccolisaus, kylling og bacon
Fusilli med broccolisaus, kylling og bacon er en smakfull og næringsrik middagsrett som passer perfekt for de travle hverdager. Denne oppskriften kombinerer de klassiske smakene av kylling og bacon med friskheten av broccolisaus og den fyllende teksturen av fusilli pasta. Hvis du aldri har prøvd denne kombinasjonen før, kan resultatet vise seg å være en spennende smaksopplevelse.
En av de store fordelene med denne retten er dens fleksibilitet. Du kan tilpasse den etter smaken og preferansene dine. Hvis du foretrekker en sunnere versjon, kan du bruke helkornspasta og redusere mengden bacon. Hvis du er vegetarianer, kan du la være å ha i kylling og bacon og bare nyte fusilli med broccolisaus. Du kan også tilsette ekstra grønnsaker etter eget ønske, for eksempel tomater, rødløk eller paprika, for å gi retten mer farge og næring.
En annen viktig komponent av denne retten er broccolisausen. Denne hjemmelagde sausen er laget ved å blande kokt broccoli med litt hvitløk, parmigiano-reggiano ost, salt og pepper i en matprosessor. Resultatet er en kremet, smakfull saus som harmonerer smakene i pasta, kylling og bacon. Du kan justere sausens tykkelse etter eget ønske ved å tilsette mer eller mindre vann mens du blander.
Kyllingen i denne retten kan tilberedes på forskjellige måter. Du kan steke den, grille den eller langtidssteke den i ovnen. Hvis du ønsker å tilføre litt ekstra smak, kan du marinere kyllingen i noen timer før du koker den. Baconet kan stekes eller tilberedes i ovnen, avhengig av hvordan du liker det. Hvis du foretrekker en litt søtere smak, kan du prøve å bruke rødvinseddik eller lønnesirup mens du steker baconet.
Å tilberede fusilli med broccolisaus, kylling og bacon tar ikke lang tid. Du kan til og med forberede noen av ingrediensene dagen i forveien, som broccolisausen og kyllingen, for å spare tid på kjøkkenet. Dette gjør retten til et praktisk alternativ for travle ukekvelder når du ikke har mye tid til å tilberede mat fra bunnen av.
Fusilli med broccolisaus, kylling og bacon er en kjapp, enkel og variert middag som garantert vil gleden til alle ved bordet. Prøv denne smakfulle og fleksible oppskriften selv, og opplev den fantastiske kombinasjonen av smaker og teksturer den tilbyr.