Ingredienser
2-3 ss sterk sennep
1 ss sukker
½-1 ss vineddik
salt og pepper
1½ dl olje
½ dl finhakket dill
Tilberedning
Bland sennep, sukker, vineddik og litt salt og pepper sammen i en bolle med en håndvisp eller stavmikser. Tilsett oljen litt etter littt, først i dråper, så i en tynn stråle til det blir en tykk, kremaktig saus. Bland i finhakket dill til slutt.
Tips! Pass på hvilken olje du bruker til denne sausen. Olivenolje og soyaolje har ganske sterk egensmak og burde derfor ikke benyttes til denne type sauser. Prøv heller mais- eller solsikkeolje.
