Ingredienser:
250g malte mandler (trenger ikke være skolett)
125g sukrin melis
3 dråper vaniljeesens / 2 ts vaniljesukker
1-2 ss vann
noen dråper sitronsaft (ikke nødvendig)
Tilberedning:
Mal mandlene i en foodprosesor eller lignende (trenger ikke bli malt helt til mel)
Bland de malte mandlene, sukrinmelisen og eventuelt vaniljesukkeret i en bolle. Bland vann, eventuelt vaniljeesensen og sitrondråpene i en kopp og hell over de tørre ingrediensene. Bland alt til en jevn deig og trill kuler eller skjær i biter.