Ingredienser
1,5 l væske, Vann, kefir, kesam, yoghurt, melk
1 fersk gjær
1-2 never hvete helkorn, eller kruskakli
ca 2 never solsikkefrø eller linfrø.
1 kg grovt mel, jeg bruker 1/3 sammalt rug og 2/3 sammalt hvete og fyll på med hvetemel til passe deig.
Tilberedning
La heve i 1-2 timer og trill ut tre brød som etterhever mens ovnen blir varm.
Stek på 170-180 grader i en time eller til de er ferdig stekte.
En annen brød oppskrift
