Ingredienser
1 pose (600 g) dypfryste potetterninger
400 g falukorv
2 gule løker
2 paprika, gjerne i ulike farger
1 squash, ca. 250 g
1 ss margarin eller smør
1 ts salt
1-2 kryddermål pepper
Tilberedning
Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. Skjær pølsen i skiver. Skrell og hakk løken. Skyll, ta ut kjernen og del paprikaene i terninger. Skyll og del squashen i terninger. Stek løken i margarin eller smør i noen minutter. Tilsett pølse, paprika og squash, og la det steke med i ca. 5 min. Bland i potetene og krydre med salt og pepper.
Server høstgryten med skivede tomater og brød.
