Ingredienser
1 høne (deles i passende stykker)
2 løk (kuttes i små biter)
3 epler (kuttes også i små biter)
Masse margarin (til steking)
Karri (masse)
Tilberedning
Smelt margarin i stekepannen og ha i karri. Jeg ville tatt i Ca. to spiseskjeer. Start med å steke hønestykkene og ha de deretter i en stor panne. Stek tilslutt eplene og løken. Jeg pleier å spe på med mer margarin og karri etter behov.
4 dl vann
1sp tomatpurre
Bland vann og tomatpurre sammen og ha det i pannenLa dette koke til hønen er mør. Ta ut hønsen fra pannen og lag en jevning av vann og mel. Ha i så mye at det blir en fyldig saus og la dette koke til melsmaken er borte. Smak til med salt og pepper. Den trenger en del salt.
Server med ris.