(fra 6 måneder, gir 1—2 porsjoner)
Hirsegrøt kan også lages av hele korn, men da må hirsen bløtlegges i ca. en time i vann for å øke tilgjengeligheten av jernet. Hirsen må skylles i kaldt vann igjen for å fjerne hirsens naturlige såpestoffer. Når hirsen er kokt mør, kan den moses i food processor til en finere konsistens. Denne grøten kan oppbevares i 3 til 4 dager i kjøleskap.
2 dl vann
½ dl hirseflak
litt morsmelk/morsmelkerstatning
ev. frukt- eller bærmos
Kok opp vann.
Rør inn hirseflakene, og la det småkoke et par minutter.
Avkjøl noe.
Tilsett morsmelk eller morsmelkerstatning.
