Ingredienser:
Deig:
2 egg
100 g Fribol bakemiddel
120 g hvetemel
1 ts bakepulver
50 g rapsolje eller margarin
2 ss lettmelk
50 g kefir
Fyll:
60 g mandler
25 g smeltet margarin
45 g Fribol bakemiddel
10 g sukker
1 ss hvetemel
2 ss lettmelk
Fremgangsmåte:
Eggene piskes. Mel, bakemiddel og bakepulver røres i sammen med oljen/margarinen. Tilsett melk og hell deigen i en smurt form.
Stekes ved 175 grader i ca. 45 min. Skold mandlene og hakk dem grovt. Smelt margarin og bland alle ingredienser i. La fyllet få ett raskt oppkok( ha i evt. 1-2 ss vann). Fordel fyllet over kaken når det er ca. 30 min igjen av steketiden.
