Ingredienser
Stek opp kjøtt/karbonadedeig, bruk gjerne litt løk (eller hvitløk) også. Krydrer med salt/pepper. Tilsett noen dæsjer med tomatpure og vann nok til at det blir ‘sausete’. Sleng oppi en liten klype sukker, det tar bort ‘blikksmaken’ av tomatene.
Tilberedning
SÅ lager du hit saus i en egen gryte. Vanlig smør, mel, melk – riv opp diverse osteskorper du HELT sikkert har liggende (evt ofre litt av den nye)og la det smelte i hvitsausen. Det som gjør hele forskjellen her er å rive litt muskatnøtt oppi.
Tilslutt legger du alt dette lagvis i en ildfast form – revet ost på toppen. halvtime-tre kvarter eller så i ovnen, ca 200-225 grader
