Ingredienser
3 dl lunket vann
1 pk gjær
en slump olje
1 ts salt
hvetemel til passe deig, gjerne litt løs
la deigen heve mens du forbereder fyllet:
1 boks tomater (liker best de hele og hakker de selv, de hakkede har skall og er ikke like gode)
1 fedd hvitløk, presset
1 ss basilikum
1 ss oregano
salt, pepper
litt (1/4 ts) chilipulver
1/2 ts sukker (får fram smaken i tomatene, gjør at de ikke blir så skarpe)
Tilberedning
La dette koke opp og småkoke i ca 20 minutter.
Steik 400 gram kjøttdeig, løk og evt. champignon og ha i sausen.
Bak ut deigen og ha over sausen.
Bruker de typer hvit ost vi har i huset på toppen.
Steker alltid pizza på 350c varme.
hva menes med en slump olje? 🙂
Blir feil å steike kjøttdeigen i forkant. Det holder lenge å steike den oppå pizzaen inni ovnen. Typisk feil som henger igjen fra 80-tallet. Samme som at kjøtt og grønnsaker blir lagt under osten. Det skal være OPPÅ osten:-)
Jeg er en gutt på 11 år og lærte å lage pizza via denne oppskriften denne er blitt familie pizza fast jeg lager alle sier den er god + meg
deigen var først seig (som en vanlig pizza deig.) men etter at den hadde forsteikte litt i noen min var den blitt »hard» utenpå tok jeg på det jeg skulle. resultatet bleig kjempegodt! vært å prøve;)
jeg lurer på noe her, hvor stor er denne pizzaen, og hva er det vi skal koke i 20min?:)
mmmmmmmm nam nam
Pizzaovner kan gå opp til 350-400 grader. Har du ikke pizzaovn steker du bare lengre tid på lavere grader. Du ser på pizzaen når den er ferdig. Den blir gylden og litt sprø.
ovnen min går bare til 275 c shit au
350 C må vel være litt varmt d ?? står i oppskrifta
lager pizzaen nå blir sikkert god.
350 grader ja, tenk på hvor varmt det er i ovnene på pizzarestaurantene.
?350grader?er det rett?
Denne pizzaen er syyyyyyyyyyykt god ass! serriøst jeg laver denne nesten hver da
Denne pizza`n er god 🙂 Lager den hver fredag sammen med pappa!! 😛
Hilsen meg og hun andre på 11 år:-)
istedet for sukker så bruker jeg 1 raspa gulerot, å barna merker det ikke engang at det er gulerot i pizzan
1 pakke gjær inn. 50 gr.
🙂
hvor mye er en pakke gjer?gram?skal den blandes ut i vannet? spor fordi eg bor i mexico og en pakke gjer kan variere.
Mye odt man kan gjøre med pizza hjemme! Her er min oppskrift, først og fremst må du ha en god og krydret, tykk saus. Jeg har og noen triks til å få en spennende bunn!
Sjekk bloggen min!
http://matmedmonkis.blogspot.com/2009/01/hjemmelaget-pizza-med-pepperorni.html
Hilsen Monkis