Ingredienser
1 hvitløksfedd
1/2 løk
1-2 bokser hakkede tomater
et par friske tomater (du kan flå dem hvis du vil)
en neve ferske basilikumblader
salt, pepper og litt buljongpulver
Tilberedning
Surr finhakket løk og hviløk i litt olivenolje, tilsett tomatene og la det koke opp. Krydre med litt salt, pepper, buljong og hakkede basilikumblader. Hvis du vil kan du bruke stavmikser til å gjøre suppen jevnere i konsistensen.
Server med grovt brød og kanskje et egg eller en liten klatt kesam.
