Ingredienser

* 1,2 kg ytrefilet av hjort (1,7 inkl slinter og blod som skal bort)
* 400 g blå og/eller grønne druer (helst uten steiner)
* 1 1/2 dl rødvin
* 1 boks Creme Fresh
* Worchester saus
* 1 pose mandelspon
* Kruspersille
* Mandelpoteter
* Skogssopp
* Brocoli

Tilberedning

Nam nam