Ingredienser
2 ss Smør
1/2 dl Hvetemel
5 dl Melk
Salt og nykvernet pepper
Tilberedning
Smelt smøret i en kasserolle og visp i mel. La det frese litt uten å ta farge. Rør i melken i flere omganger mens du visper.
Visp sausen slett. La den småkoke 5-10 minutter så melsmaken forsvinner. Smak til med salt og pepper.
Du kan røre i 2-3 ss revet ost og få en gylnere og mer smaksmettet saus.