Ingredienser
800 g Laksefilet
8 Grønne asparges
Olje til steking
1 1/2 dl Fløte
4 Tomater
Pasta
Basilikumblad
Tilberedning
Pensle laksestykkene med olje og grill dem i grillpanne (evt. stek i vanlig panne) med så lite fett som mulig, eller om mulig, grill dem ute på grillrist.
Flå tomatene, ta ut fyllet og skjær dem i båter. Vend dem i olje.
Ta av aspargesknoppene og skjær stilken i kubber. Kok dem møre, la knoppene koke med de siste fem minuttene.
Varm fløten i kasserolle og kok pastaen etter anvisning på pakken.
Klipp basilikumblader nedi like før servering.
Servér på forvarmet tallerken med kremet pasta nederst, laksestykket oppå, pyntet med asparges og tomat.
