Ingredienser
1 blomkålhode
2 paprika
1 purre
3 store poteter
1 pk curry/tandoori mix(+1 dl vann) og en stor boks(rundt 2 dl) kokosmelk(eller annen melk)
eller:
1 glass uncle ben’s tandoori saus
Tilberedning
Kutt opp grønnsaker. Kok/damp poteter og blomkål. (NB. Ikke for lenge!) Ha alle grønnsaken i en ganske stor panne/gryte, og fres de et par min. i olje. Ha kryddermix, vann og kokosmelk eller sausen over grønnsakene og kok til det er en tykk saus.
Server med ris, naan brød o.l
