Ingredienser
3/4 liter buljong
2 egg
6 ss revet ost
persille
Tilberedning
Eggene piskes og blandes med den revne osten.
Denne blandingen piskes inn i den kokende varme buljongen, drysses med masse klippet persille, og suppen er ferdig til servering, rykende varm.
Server franskbrød til.