250 g. søt havrekjeks/Digestive (knuses)
110 g. smør (smeltes)
50 g. hasselnøttkjerner (males grovt)
1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè
1/4 l. fløte (piskes)
2 beger lettrømme
100 g. melis
1 ts. vaniljesukke
Sett en rund kakeform (24/26 cm.) på ønsket serveringsfat (kun ringen rundt). Trykk deigen ut direkte på fatet.
1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè lages . Bruk halv mengde vann!!!
Settes i kjøleskapet til den er halvstiv.
Rømme, melis og vaniljesukker vendes forsiktig inn i kremen.
Når geleèn er halvstiv blandes den med kremen. Blandingen has på bunnen og settes inn i kjøleskapet. Lag en ny pakke gelè (bringebær eller jordbær) med halv mengde vann. La den stå kjølig til den er halvstiv. 1-2 kurver jordbær has oppå kaka, og den stivnede geleèn helles over. Stå kjølig.
