Ingredienser
100 gr. smeltet margarin
5 6 dl. lunket melk
4 5 ss. sirup
50 gr. gjær
650 gr. hvetemel
200 gr. fint rugmel
Tilberedning
Smelt margarinen. Løs opp sirup og gjær i den lunkne melken, og bland i den smeltede margarinen. Bland inn melsortene.
Heves 45 60 minutter.
Form deigen til avlange store boller, som du klipper et snitt inn i begge ender.
Det blir ca. 10 julegeiter.
Etterhev ca. 30 minutter. Pensle med sammenpisket egg.
Stekes midterste rille, 225 grader, ca.10-12 minutter.
