Ingredienser
4 eggehviter
2 dl sukker
mandelflak og/eller opphakkede brente mandler
1 pk vaniljesaus-pulver (ikke for koking)
1 pk kremfløte (ha 2 ts sukker i)
250 g hele blåbær ,usukret
Tilberedning
pisk eggehviter og sukker hvitt, ha i vaniljepulver. Bland. Ha i en bakepapirkledt og smurt rund kakeform. Strø mandler over røren.
Stek ved 175 grader midt i ovnen i 20 min.
Ta ut, avkjøl, snu og tøm kaken over på et nytt bakepapir på serveringsfatet. Ha gjerne på flere mandler nå. Pisk krem med litt sukker. Ha over kaken. Til slutt tar du blåbær utover hele toppen. Klipp til bakepapiret rundt fatet. Server!