Ingredienser
1 agurk, skrellet og grovhakket
2 ss hakket dill
8 vårløk, hakket
2 ss sitronsaft, presset
1 1/2 dl fløte (20%)
salt
pepper
isvann
3-4 små sylteagurker
Tilberedning
Lag en puré av agurk, vårløk og sitronsaft. Ta til side 1 ss løk til pynt. Bruk hurtigmikser eller kvern. Rør i fløte og dill, smak til med salt og pepper. Hell isvann i suppen til den er passe tykk. Server suppen kald, garnert med sylteagurk skåret i tynne strimler og purreløk.