Ingredienser
350 g slangeagurk
150 g tomater
1 bunt reddiker
200 g kokt skinke
10-12 grønne oliven
1 fedd hvitløk
salt
pepper
1/2 l yoghurt
Tilberedning
Skrell agurkene og reddikene, flå tomatene og skjær alt i terninger.
Skjær skinken i terninger. Knus hvitløken.
Bland grønnsaker, oliven og skinke. Smak til med salt og pepper.
Tilsett yoghurt og isbiter. La suppen trekke ca 15 minutter. Serveres så kald som mulig.