Ingredienser
500 g kjøttdeig av lam eller okse
4 ss strøkavring
1 dl vann /melk
1 egg
1 ts salt
1 krm pepper
2 ss matfett
Tilberedning
Bland strøkavring og vann eller melk i en bolle. La det svelle i ca 5 min. Tilsett kjøttdeigen, egget og krydderet og bland sammen. Rull til kjøttboller og legg dem på en tallerken eller en skjærefjøl. Varm matfettet i en stekepanne. Stek dem i omganger i ca 5 min eller til de er gjennomstekte. Server kjøttbollene med pasta og tomater. Tre gjerne kjøttbollene, pastaen og tomatene på spyd.
