Ingredienser:
2 dl fløte
1 dl sukker
1 dl lys sirup
100 g smør
Tilberedning:
Kok fløte, sukker, sirup og halvparten av smøret sammen, ca 10 minutter. Rør inn resten av smøret og avkjøl. Sausen blir tykkere og seigere jo kaldere den blir.
Karamellsausen passer til iskrem eller til å dyppe frisk frukt i