Ingredienser
ca. 500 g beinfritt lammekjøtt
¼ ts reven muskatnøtt
¼ ts malt kanel
¼ ts malt nellik
salt og svart pepar
olje til steiking
250 g steinfrie kirsebær
(eller moreller)
2-3 ss pressa sitron
1-2 ss sukker
2-3 dl vatn
Tilberedning
1. Mal kjøttet i ein food processor samn med krydderet.
2. Form farsen til små kjøttboller og steik dei i olje.
3. Kok kirsebærene saman med sukker og sitronsaft i ca. 4 min. på svar varme. Hopp over sukkeret viss du bruker hermetiske kirsebær.
4. Legg dei steikte kjøttbollene i kokekaret saman med kirsebæra og la det heile koke sakte under lokk i ca. 10 min. Tilsett litt vatn av og til.
5. Server med ris eller poteter og salat.
