Ingredienser:
en pakke biffstrimler (bruker noen ganger karbonadedeig/kjøttdeig istedet)
2 gulrøtter i halve skiver
1/4 sellerirot i terninger
2 dl små frosne erter
2 grovhakkede løk
6-7 fedd hakket hvitløk
1-2 glass rødvin
ca 2 dl buljong
oregano
laurbærblad
salt/pepper
paprikapulver
en god skvett worcestershiresaus
en ts Dijon-sennep
evt. en god skvett fløte
Fremgangsmåte:
Kjøtt og grønnsaker freses (ikke ertene). Har i krydder, sennep og worcestershiresaus. Heller over vinen og lar det koke inn. Heller over buljong, har i ertene, legger på lokk og lar småputre ca 1 time. Har i fløten til slutt og bare varmer opp.
