Ingredienser
0,5 kg kokte poteter
1 kg rå poteter
1 lita ss salt
7 ss kveitemjøl
ca. 5 dl byggmjøl
Tilberedning
Rasp potetene og bland godt med dei andre ingrediensane. Form til ballar: ta deigen oppi i ei våt spiseskei og form i handa. Trykk gjerne ein fleskebit inni midten av raspeballen før du legg ballen i gryta med rykande varmt vatn. Ta gjerne 1 – 2 spiseskeier buljong i vatnet fyrst.
La raspeballane trekke i 30 – 40 minutt; alt etter kor store dei er.
