Ingredienser:
2 ss hønsefett
5 egg piskes
hvetemel
persille
Fremgangsmåte:
* Bland i fettet pluss ca. 3 ss av hønsesuppen sammen med klippet persille.
* Tilsett hvetemel til det blir en passe lett deig.
* La blandingen stå å hvile i ca. 1/2 time.
* Fukt hendene og lag små boller på størrelse med en golfball og legg de i en gryte med lettsaltet vann som kokes.
* Så snart bollene begynnerå koke settes det lokk på gryten.
* Bollene skal småkoke i ca. 20 minutter.
* La lokket være på under hele kokingen da dette gjør bollene lettere.
* Spises i hønsesuppen.