Ingredienser
8-10 poteter, ca 800 g
500 g torskefilet
1 pakke (140 g) bacon
250 g dypfryste erter
1 dl ekstra lett rømme
salt, malt hvitpepper
Tilberedning
Skrell og kok potetene myke i lettsaltet vann. Kok torsken i lettsaltet vann i ca. 5 min. Skjær baconet i strimler. Stek baconet, uten ekstra fett, til det blir sprøtt. La det renne av på to lag med kjøkkenpapir. Kok ertene i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. La ertene renne av. Bland dem med en stavmikser, og rør i rømmen. Smak til med 1/2 ts salt og 1 kryddermål malt hvit pepper.
Server torsken med baconet strødd over, poteter, ertepuré, kokte gulrotstrimler og flatbrød.
