Ingredienser
200 g kongekrabbe, kokt og renset
2 ss majones
1 ss crème fraîche
1 sitron
En klype salt
1 avokado
1 lime
1 ss olivenolje
1 klype salt
1 rødløk
2 lime
1 ss sukker
1 ts salt
1 ts smør
Tilberedning
Riv krabbekjøtt i små biter. Bland med majones og crème fraîche. Smak til med sitronsaft og salt.
Del avokado i to. Fjern steinen. Kutt fruktkjøttet i små biter. Bland med saft av 1 lime, olivenolje og salt.
Skrell rødløk. Kutt i 1 cm tykke skiver. Kok opp saft av 2 lime med sukker, smør og salt. Legg i rødløkskivene og la de småkoke i 10 min, eller til de er helt myke.