Ingredienser
kjøtt av 1-2 krabber eller hermetisk krabbekjøtt, ca 350 g
1 liten boks sjampinjong i skiver eller
tilsvarende frisk sjampinjong, ca 50 g 1 liten boks asparges i biter, ca 50 g
1 liten boks ananas i biter, ca 100 g
3 tomater
1 rød paprika
1 salathode
Dressing:
3 ss Normannaost
saft av ½ sitron
6 ss rømme
3 ss ananassaft
salt og pepper
Tilberedning
Rør ut normannaosten med sitron og ananassaft. Tilsett rømme og smak til med krydder og eventuelt litt sukker. Legg noen salatblad i en skål. Legg så lagvis finsnittet salat, ananas, sjampinjong, asparges og krabbekjøtt. Tøm sausen over og pynt med tomatbåter og paprikaringer. Server med brød eller loff.
