Ingredienser
2 stk krabber, ca 500 g kjøtt
1 liten løk
½ grønn paprika
½ rød paprika
6 friske sjampinjonger
1 tomater
2 ss margarin
2 ss hvetemel
1½ dl kremfløte
½ dl mandelflak
100 g revet jarlsbergost
salt
pepper
Tilberedning
Sett stekeovnen på 200 grader. Rens og finhakk løken. Skjær paprikaen i trimler og sjampinjongen i skiver. Skold tomaten og skjær den i terninger. Surr grønnsakene i margarin til de er myke, tilsett hvetemelet og bland godt. Tilsett fløte og la det koke til det tykner. Rør inn krabbekjøttet og smak til med salt og pepper. Ha det over i en godt smurt ildfast form. Strø revet ost og mandelflak over. Stekes ved 200 grader til osten er gyllen. Server med en frisk salat og brød.
