Et rivjern kan brukes til mye mer enn bare rive grønsaker og ost.
Mange sauser smaker bedre med litt brunost i, og alle som har forsøkt seg på en slik saus, kjenner til problemet med å få oppløst osten skikkelig i sausen. Da kan man rive den mengden man skal bruke på et rivjern så man får fine små strimler som lett smelter i sausen.
Et annet tips er hvis man har frosset ned smør og plutselig får uventet besøk, kan man rive smøret på rivjernet så man får fine strimler som hurtig blir smørevennlig så man slipper å vente på at det skal tine.