Ingredienser:
2 kyllingfileter
salt og kvernet pepper
1 pose potetmos(eller hjemmelaget!)
2 eggeplommer
1 hode nykål eller spisskål
Saus:
2 dl sjampinjong, hakket
½ løk
1 dl fløte
1 dl av kokevannet fra kålen
salt og pepper
Tilberedning:
Stek filetene 3-4 minutter på hver side. La dem hvile mens du lager potetmos etter anvisning på pakken, tilsett eggeplommer til slutt.
Del kålen og kok den noen få minutter i lettsaltet vann. Hell fra kokevannet og spar litt til sausen.
Stek sopp og løk i litt smør. Bland inn fløte samt kokevannet fra kålen og smak til med salt og pepper.
Server!
Porsjoner:
Antall porsjoner: 2
